?>

Depremde iş yeri yıkıldı tirşik çorbasıyla ayakta kalmaya çalışıyor

Sağlık - 10 ay önce

Kahramanmaraş’ta bağışıklık sistemine güçlendiren tirşik çorbası, doğallığı ve lezzetli aroması ile sofraların vazgeçilmezi olurken, depremde yıkılan bir kişi tırşik bitkisi ve çorbasıyla ayakta durmaya çalışıyor.

Kış mevsiminde engebeli arazilerden toplanan tirşik otunun, birçok hastalığa iyi geldiğini ve 10 yıldır tirşik çorbası sattığını söyleyen Mehmet Uzun, "Dükkanımız yıkıldıktan sonra kendi çabalarımızla açtığımız yerde kase ve kiloyla tirşik çorbası satarak geçimimizi sağlıyoruz" dedi.

Tirşik çorbasına ilgi ve alakanın çok fazla olduğunu söyleyen Uzun, "10 yıldır bu işi yapıyorum. Kültür Merkezi’nin orda tirşik çorbasını yapıp, pişirip satıyoruz. Burada doğramasını yapıyoruz, doğradıktan sonra bir gün bekliyor, dövmesini nohutunu ve ununu koyduktan sonra pişiriyoruz. Daha sonra kazanların içinde müşterilerimize ikram ediyoruz. Kilosunu 50 TL ’den veriyoruz. Bardağı 10 TL kasesi ise 20 TL. Şeker hastalarına çok iyi geliyor. Bir çok hastalığa faydası var. Grip hastalığa çok iyi geliyor. Kış aylarında çok faydalı bir çorba. Rağbet ve ilgi çok fazla. Bizim dükkanımız vardı deprem de yıkıldı. Şimdi burayı faaliyete geçirdik ve burada yapıp satıyoruz" dedi.

Müşterilerden Mehmet Korkmaz ise,"Tirşik çorbasını her zaman içerim. Nerede bulursam alır içmeye çalışırım. Tirşik çorbası çok faydalı ve şifalıdır. Mide yanmasına, ekşimesine birebirdir. Bağırsakların çalışmasına çok faydalıdır. Doktorun tavsiyesi üzerine ben de mide yanması vardı tirşik çorbası içtikten sonra midemdeki yanma geçti" ifadesini kullandı.

(FZL-FKE-

Haftanın Öne Çıkanları

AK Parti MKYK eski Üyesi ve Gaziantep eski Milletvekili Şamil Tayyar, partisine yönelik eleştirilerde bulundu.

2024-01-25 08:56 - Gündem

CHP Gaziantep'te Son Viraj

2024-01-25 08:46 - Politika

Yeniden Refah Nizip ve Nurdağı’nda AK Partli isimlere gözüne dikti.

2024-01-25 08:33 - Politika

Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün Gaziantep'e gelişinin 91. yılı Kutlu olsun

2024-01-25 08:29 - Gündem

AK Partili Şahan: Hedefimiz seçimi farklı kazanmak

2024-01-24 14:22 - Politika

Gaziantep'te genç adam bir hiç yüzünden öldürüldü

2024-01-24 13:17 - Gündem

Meriç gündemine üniversiteleri aldı

2024-01-24 12:40 - Gündem

Şahinbey Belediyesi Zabıta ekipleri 2023 yılında 38 bin 944 iş yerini denetledi

2024-01-24 11:35 - Gündem

Depremin Anısına Futsal Turnuvası

2024-01-24 11:31 - Spor

Avukat Ejder Demir'in annesi hayatını kaybetti.

2024-01-22 12:40 - Gündem

İlgili Haberler

Cilt Kanseri için bu belirtilere aman dikkat! Sağlık Bakanlığı'ndan korunma yöntemleri

15:02 - Sağlık

Yemek sonrası uyku hali oluşuyorsa dikkat! Hastalık habercisi olabilir

13:38 - Sağlık

Yemek sonrası uyku hali oluşuyorsa dikkat!

13:23 - Sağlık

Foşur foşur zehir saçıyor! Temizliyor sandığınız bulaşık süngerine dikkat!

13:27 - Sağlık

Çöpe atanlar bin pişman! Bu yemişin kabuğu şifa saçıyor!

10:22 - Sağlık

Günün Manşetleri

GAZİANTEP‘TE DEFİNECİLERE SUÇÜSTÜ!

21:19 - Gündem

ŞAHİNBEY BELEDİYESİ’NDEN ÇİFTÇİYE DESTEK

20:25 - Gündem

GAZİANTEP’TE ÖĞRETMENLER GÜNÜ ÇİÇEKLERLE KUTLANDI

20:23 - Gündem

BAŞKAN FEDAİOĞLU’NDAN 24 KASIM ÖĞRETMENLER GÜNÜ MESAJI

09:33 - Gündem

Hacı Ahmet Ünlü; 40 yıl türbe sanılan yer dövüşçü Diagoras'a ait çıktı

09:05 - Gündem