?>

Geleneksel kavurma tarifi: Yumuşak dana kavurma nasıl yapılır?

Kurban Bayramının ilk günü kurulan sofralarda et kavurma, geleneklerimizin olmazsa olmazı. Fakat kurban etinin sertliğinden dolayı bazen et kavurmadan istediğimiz verimi alamayabiliyoruz. Yumuşak et kavurma nasıl yapılır?

Yaşam - 5 ay önce

Kurban Bayramında kesim, pişirme ve dinlendirme tekniklerinin doğru zamanda ve doğru şekilde uygulanması oldukça önem taşır. Bunun yanı sıra kurbanda kesilen hayvan etinin yapısı da önemlidir. Peki, kurban etinden kavurma en güzel nasıl yapılır? İşte, yumuşacık et kavurma tarifi tüm püf noktalarıyla sizlerle! Geleneksel dana kavurma tarifi!

Sağlığınız için böyle tüketmeyin! Kahvaltıda kurban etinden uzak durun!

YUMUŞAK ET KAVURMA TARİFİ

Malzemeler;

1 kilo dana eti

1 baş kuru soğan

2 yemek kaşığı

Zeytinyağı

Tuz

Teşrik tekbiri ne demek ve nasıl getirilir? Teşrik tekbiri neden getirilir, okunuşu nasıl?

Kurban etleriniz kuşbaşı şeklinde değilse et parçalarını geniş bir kesme tahtasına alın ve keskin bir bıçak yardımıyla sinirleri temizleyerek kuşbaşı formunda doğrayın.

Geniş çelik bir tencereye sıvıyağını koyun ve yağı kızdırın. (Etiniz yeterince yağlıysa ekstra yağ eklemenize gerek kalmayabilir.)

Daha sonra etler suyunu bırakana kadar orta ateşte pişirin ve içine kabuğu soyulmuş bütün soğanı ilave edin.

Ocağı kısığa alın ve etler yumuşayana kadar kısık ateşte (yaklaşık 1 saat kadar) ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin.

Et kavurmanız piştikten sonra, ocaktan almadan 15 dakika önce tuzunuzu ekleyin.

Dilerseniz et kavurmanızın yanına pirinç pilavı ekleyerek sıcak bir şekilde servi edebilirsiniz. Afiyet olsun!

NOT: Dana kavurmanın birden fazla tarifi ve yapılış alternatifi mevcut. Düdüklü tencere gibi, geniş bir kazanda saatlerce ateş üstünde kavurma gibi. Bizler burada çelik tencereye göre uygun olan tarifi sizlerle paylaştık.

Haftanın Öne Çıkanları

Deniz Şaman yeni adresini görkemli bir organizasyonla açtı

2024-06-13 10:06 - Gündem

GAZİANTEP İYİLİK HAREKETİ DOĞA YÜRÜYÜŞÜNDE

2024-06-11 14:27 - Gündem

Türkiye’de pırlanta alacaklara ve pırlantası olanlara müjdeli haber

2024-06-10 07:59 - Gündem

Geleneksel kavurma tarifi: Yumuşak dana kavurma nasıl yapılır?

2024-06-16 11:32 - Yaşam

Hava yolları sektöründe e-ticaret hacmi son 5 yılın en yüksek seviyesine çıktı

2024-06-16 11:28 - Ekonomi

Bayram günü taşlı sopalı ve silahlı kavgada 1 kişi öldü, 2 kişi yaralandı

2024-06-16 11:23 - Gündem

CENTCOM: Husilerin vurduğu geminin mürettebatı güvenli yere taşınıyor

2024-06-16 11:22 - Dünya

Kars'ta mayıs ayında 45 bin 415 kişi uçtu

2024-06-16 11:08 - Ekonomi

Mardin'de bayramda hasat dron ile görüntülendi

2024-06-16 11:07 - Ekonomi

Anthony Nwakaeme'den taraftarlara mesaj!

2024-06-16 10:33 - Spor

İlgili Haberler

Son dakika! Ankaralı Turgut hayatını kaybetti

09:25 - Yaşam

Yazar Umut Furkan Çakır ile keyifli sohbet

09:06 - Yaşam

Projenin İlk Durağı İslahiye ve Nurdağı Oldu

21:22 - Yaşam

Vatandaşları sevindirecek tarihi Topkapı Sarayı kararı! 1924'ten sonra bir ilk

22:27 - Yaşam

Mahsun Kırmızıgül açıkladı: Artık bu rolleri oynamayacağım

18:27 - Yaşam

Günün Manşetleri

GAZİANTEP‘TE DEFİNECİLERE SUÇÜSTÜ!

21:19 - Gündem

ŞAHİNBEY BELEDİYESİ’NDEN ÇİFTÇİYE DESTEK

20:25 - Gündem

GAZİANTEP’TE ÖĞRETMENLER GÜNÜ ÇİÇEKLERLE KUTLANDI

20:23 - Gündem

BAŞKAN FEDAİOĞLU’NDAN 24 KASIM ÖĞRETMENLER GÜNÜ MESAJI

09:33 - Gündem

Hacı Ahmet Ünlü; 40 yıl türbe sanılan yer dövüşçü Diagoras'a ait çıktı

09:05 - Gündem