?>

Haluçka çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Haluçka çorbası; hamur ve haşlanmış tavuk eti yapılan Samsun’a ait bir yemek tarifidir.

Yaşam - 8 ay önce

Haluçka çorbası, Samsun’un yöresel lezzetlerinden bir tanesidir. Yöreden yöreye farklılıklar gösterse de genel olarak hamur ve tavuk eti ile birlikte yapılır. Salçalı ya da salçasız, nohutlu ya da nohutsuz alternatifleri bulunmaktadır.

Yemek menülerinde iyi bir başlangıç olarak düşünülse de doyuruculuğu yüksek olması sebebiyle ana yemek olarak da tercih edilebilir. Sofralarınıza lezzet katmak ve farklı tatlar denemek istiyorsanız Haluçka çorbası tam size göre!

İşte enfes lezzeti ve doyuruculuğuyla Haluçka çorbası tarifi…

HALUÇKA ÇORBASI TARİFİ

4 KİŞİLİK    /    HAZIRLIK SÜRESİ: 45 DAKİKA    /    PİŞİRME SÜRESİ: 40 DAKİKA

Haluçka Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;

Hamuru İçin:

1 adet yumurta1 çay bardağı su3 su bardağı un1 tutam tuz

Çorba İçin

1 adet tavuk göğsü2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı salça1 tutam tuz1 tutam karabiber

Haluçka Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Adım 1

Haluçka çorbasını yapmak için öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Tencerenin içerisine tavuk etini alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynamaya bırakın.

Adım 2

Tavuk göğsü ocakta haşlanırken ayrı bir kabın içerisine hamuru için gerekli olan yumurta, su, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamur kıvam alınca üzerini kapatıp biraz dinlendirin.

Adım 3

Ayrı bir tencere içerisinde yağ ve salçayı güzelce kavurun. Tavuk göğsü haşlandığında içerisindeki suyu salçanın üzerine dökün. Su gözünüze az geldiyse ilave yapabilirsiniz. Su kaynayana kadar tavuk etlerini güzelce didikleyin. Ve kaynayan suyun içerisine atın.

Bu aşamada isterseniz içerisine haşlanmış nohut da ilave edebilirsiniz.

Adım 4

Hazırladığınız hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp tencerenin içerisine atın ve ocağın altını en kısığa alarak pişmeye bırakın.

Hamurlar pişince Haluçka çorbanız hazır demektir. Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir;

Tandır çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Diyarbakır yöresine ait kulak çorbası tarifi, nasıl yapılır?

4 kaşık çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Haftanın Öne Çıkanları

BAŞKAN FADILOĞLU GTO MECLİSİNDE

2024-02-29 15:30 - Gündem

Gaziantep'in hangi ünlü iş adamı ameliyat oldu? Son durumu ne?

2024-02-29 15:28 - Gündem

Hacı Mehti Kaplan'ı son yolculuğuna binlerce kişi uğurlandı

2024-02-29 15:26 - Gündem

FADILOĞLU, TÜRK MUSİKİ KOROLARI ÜYELERİYLE BİR ARAYA GELDİ

2024-02-29 15:22 - Gündem

Belediye eliyle inşa edilecek en büyük içme suyu barajı Düzbağ’da yapılacak

2024-02-29 15:19 - Gündem

HÜDA PAR GBB Adayı Mehmet Nakşi Erat, depremzedeleri ziyaret etti

2024-02-29 13:53 - Politika

BAŞKAN ŞAHİN: DEPREM ANMA VE EĞİTİM MERKEZİ İLE GELECEK NESİLLER BİLİNÇLENDİRİLECEK

2024-02-29 13:51 - Gündem

BAŞKAN TAHMAZOĞLU ESNAF VE VATANDAŞLARLA BİR ARAYA GELDİ

2024-02-29 13:49 - Gündem

TEŞEKKÜR ZİYARETİNDE SÜRPRİZ KARŞILAMA

2024-02-29 13:47 - Gündem

Gaziantep'te Yılın Nikahı Olacak! İş Ve Siyaset Dünyası Bu Nikaha Akın Edecek!

2024-02-29 13:46 - Gündem

İlgili Haberler

Son dakika! Ankaralı Turgut hayatını kaybetti

09:25 - Yaşam

Yazar Umut Furkan Çakır ile keyifli sohbet

09:06 - Yaşam

Projenin İlk Durağı İslahiye ve Nurdağı Oldu

21:22 - Yaşam

Vatandaşları sevindirecek tarihi Topkapı Sarayı kararı! 1924'ten sonra bir ilk

22:27 - Yaşam

Mahsun Kırmızıgül açıkladı: Artık bu rolleri oynamayacağım

18:27 - Yaşam

Günün Manşetleri

ŞAHİN'DEN 10 KASIM MESAJI

17:29 - Gündem

MELİH MERİÇ ARI GİBİ... Meriç: "Çalmadık Kapı Sıkmadık El Bırakmayacağız"

17:27 - Gündem

BAŞKAN TAHMAZOĞLU: “GAZİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK'Ü SAYGIYLA ANIYORUZ”

17:25 - Gündem

OSB Başkanı Cengiz Şimşek: “En Büyük Eserini İlelebet Yaşatacağız”

20:56 - Gündem

FİKRET KİLECİ: ATA’MIZIN AZİZ HATIRASINA SAHİP ÇIKIYORUZ

20:55 - Gündem