?>

Her yerde kahve olarak tüketilen menengici Tokatlılar konserve yapıyor

Adana, Hatay, Gaziantep ve Türkiye’nin birçok bölgesinde kahve olarak tüketilen menengiç, Tokat’ta çok farklı bir amaç için kullanılıyor.

Gündem - 6 ay önce

Tokat'ta yaşayan bitki uzmanı Havva Çiftçier, Adana ve Hatay'da yaygın olarak bulunan menengiç ağacının Tokat'ta da kendiliğinden yetiştiğini keşfetti.

Menengiç ağacının kahvesinin kolon kanserine karşı koruyucu etkileri olduğunu belirten Çiftçier, bitkinin taze sürgünlerinin de çeşitli sağlık sorunlarına fayda sağladığını söyledi.

Adana ve Hatay’da sıkça görülen menengiç ağacı, Tokat’ta da yetişiyor. Şifasını bilmeden birçok vatandaş önünden geçerken, Tokatlı bitki uzmanı Havva Çiftçier menengicin hem meyvesini hem de "burç" denilen taze sürgünlerini topluyor.

Kahvesi kolon kanserine iyi gelen menengiç bitkisinin burcunun da idrar yolu enfeksiyonları başta olmak üzere egzama ve romatizmal hastalıklara iyi geldiğini belirten Çiftçier, menengiç burcunun kavrularak konservelere konulduğunu ifade etti.

“KAHVESİ KOLON KANSERİNE İYİ GELİYOR, BURCU ANTİOKSİDAN”

Menengiç kahvesinin ayrı, burcunun ayrı bir şifa deposu olduğunu söyleyen bitki uzmanı Havva Çiftçier, şöyle konuştu;

“Menengiç burcunu Tokat’ta kimse bilmez. Hatay yöresine aittir. Aslında bizim insanımız doğal şifa olduğunu bilmiyor. Menengicin ufak burçlarını topluyoruz. Kavanozlara turşu şeklinde koyuyoruz.

 

Kavurup koyuyoruz. Öncelikle kanı temizler, bağırsakları çalıştırır, antioksidandır. Her bahar mayıs ayında burçlarını topluyoruz. Ağustostan sonra da küçük tombul şekilde meyveleri oluşur.

Kırmızı ve siyah şeklini alır. Bunların kahvesi yapılır. Araştırmalarımız neticesinde kahvesinin kolon kanserine iyi geldiğini öğrendik. Menengiç burcu da idrar yolu enfeksiyonlarına, egzama ve romatizmal hastalıklara iyi geliyor.

 

Bunun kavanozlara haşlayıp turşusunu kurarlar. Veya da kavurup koyarlar. Aç bitir şeklinde tüketilir. İster yoğurtlu, ister de yumurtalı yenebilir. Her şeye faydası vardır” 

 

Haftanın Öne Çıkanları

ALİ SABUNCUSOY OKUL ETKİNLİĞİNDE

2024-05-16 09:15 - Gündem

AHMET ONURLU'DAN SÜRPRİZ ZİYARET

2024-05-16 08:48 - Gündem

Anpa Gross artık Anadolu’da

2024-05-15 16:20 - Gündem

Şahinbey'de 3.886 engelliye akülü ve manuel sandalye

2024-05-15 10:06 - Gündem

Çimento Fabrikasına silahlı saldırı

2024-05-15 10:04 - Gündem

Yaşar Ağyüz'den tepki

2024-05-15 10:03 - Gündem

Okan Bayülgen'li eğitim festivali

2024-05-15 10:00 - Gündem

İMO Gaziantep, Ankara’ya Çıkarma Yaptı

2024-05-15 09:50 - Gündem

Güneydoğu’ya Can Suyu Olacak Proje

2024-05-15 09:49 - Gündem

Türkiye Güne Deprem İle Uyandı

2024-05-15 09:48 - Gündem

İlgili Haberler

GASKİ, ŞEBEKE SUYUYLA İLGİLİ İDDİALARA YANIT VERDİ

13:16 - Gündem

Gençlik Kolları Genel Başkanı Gaziantep’ten

11:25 - Gündem

ŞAHİNBEY BELEDİYESİ MEHMETÇİĞİN YANINDA

11:24 - Gündem

Milletvekili Özkeçeci'den Bakan Yerlikaya'ya ziyaret

11:23 - Gündem

ÖZTÜRKMEN'DEN DİKKAT ÇEKEN AÇIKLAMA!

11:21 - Gündem

Günün Manşetleri

GASKİ, ŞEBEKE SUYUYLA İLGİLİ İDDİALARA YANIT VERDİ

13:16 - Gündem

Siyaset ve iş dünyasını bir araya getiren görkemli sünnet düğünü

11:26 - Magazin

Gençlik Kolları Genel Başkanı Gaziantep’ten

11:25 - Gündem

ŞAHİNBEY BELEDİYESİ MEHMETÇİĞİN YANINDA

11:24 - Gündem

Milletvekili Özkeçeci'den Bakan Yerlikaya'ya ziyaret

11:23 - Gündem